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柴火鸡以及儿时回忆

今天外婆外公在家做了柴火鸡,这是提前一天就通知了我们的。柴火鸡是最近几年才出现的称呼,就是大铁锅做的土豆烧鸡,另外还会配上莴笋、藕、木耳等应季的蔬菜一起烧,再在锅边贴上馍,用锅沿的温度将馍烤熟,我们称其为“锅边馍馍”。 做柴火鸡一定要用柴火灶台和大铁锅,大铁锅接触面积大,为的是受热均匀,用柴火慢炖以便逐渐收汁。自从通了天然气,这种柴火灶台和大铁锅就退出了乡村日常生活的舞台,好在灶台和大铁锅还保留着,可以偶尔做其他用途。做柴火鸡想必是舅舅的主意,因为正好暑假,晚辈们都放假在家。如今的柴火鸡一般都是在农家乐才能吃上,且不能保证鸡肉的新鲜,在家自己做便没有了这一个层面的烦恼。 饭后我们一起在乡间道路... >>阅读更多

人生变幻多无常

陋室空堂,当年笏满床, 衰草枯杨,曾为歌舞场。 蛛丝儿结满雕梁, 绿纱今又糊在蓬窗上。 说什么脂正浓,粉正香, 如何两鬓又成霜? 昨日黄土陇头送白骨, 今宵红灯帐底卧鸳鸯。 金满箱,银满箱, 展眼乞丐人皆谤。 正叹他人命不长, 那知自己归来丧! 训有方,保不定日后作强梁。 择膏粱,谁承望流落在烟花巷! 因嫌纱帽小,致使锁枷杠, 昨怜破袄寒,今嫌紫蟒长。 乱烘烘,你方唱罢我登场, 反认他乡是故乡。 甚荒唐, 到头来都是为他人作嫁衣裳!   ... >>阅读更多