最近迷上了生啤

自从某次出差第一次体验了麒麟生啤过后,紧接着在朝日生啤、惠比寿生啤的轮番轰炸下,我慢慢体会到了生啤的乐趣。以及后来又在其他地方体验了喜力生啤、皮尔森生啤和嘉士伯生啤,自此我对生啤的热爱便已经被点燃,甚至快到了狂热的地步。

此前,对于啤酒,最爱的是乌苏。虽然现在全国各地都能买到乌苏了,但不一定是乌鲁木齐产的,我试过银川产的,总觉得有点不一样。

不过自从喝过生啤过后,便对瓶装啤酒失去了兴趣。这样说来有一种曾经沧海难为水的感觉,倒不是因为我挑剔,而是因为这两者之间完全不是同一种饮料。雪花有一款原浆壹号,全程冷链运输销售,其保质期号称七天,但实际上在冷藏条件下第三天的口感和第一天相比已经大不一样,最后两天便与普通啤酒的口感无异,最多还保留了些醇厚感,更何况是保质期长达数月的瓶装和罐装啤酒。

究其缘由,是生产工艺和保存条件的不同,生啤保质期短且储存条件需要低温。目前我看市面上仅有青岛和雪花有生啤销售,且还是电商途径,尚无实体店贩售。

有机会好好研究下这里面的学问与奥妙。

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最近迷上了生啤》有18个想法

    1. 三棵树人 文章作者

      不长肉应该和肠胃的吸收有很大关系,同样一顿宵夜,有的人第二天一觉醒来就长肉了,有的人就是不长肉。

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