争取做个厨子

每个人在不同的时间和地点有不同的身份,比如,静默之下,我可能是个厨子。

厨子和厨师之间,还是有点差距,这点差距大概就是体现在对菜品“色、香、味”的掌握上。其实严格说起来,我可能连个厨子都算不上,最多叫做模仿。快两周了,我是如何挺过来的,我着实佩服自己。

那天晚上,有了风吹草动,我赶紧囤了20斤大米和5斤面粉。第二天一早还买了两斤新鲜牛腩,当天卤了一半,第二天用土豆烧了一半。到了后面几天,新鲜肉已经靠抢了,今天用京东到家买了一斤五花肉,但是是冰鲜的,不是鲜肉,看样子是储备库投放市场的。这几天火锅、炒菜、烧菜、卤菜都做过了,以我的厨艺储备,撑够两周时间已经到极限。如果接下来还要继续,那只能是无限重复了。

这几天,总是馋各种好吃的,诸如葱爆羊肉、荷叶鸡这些,以及陕西的面食和凉拌菜,好想学学这些手艺。争取精进下手艺,从模仿晋级到厨子,为接下来的好日子打下基础。

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争取做个厨子》有31个想法

    1. 三棵树人 文章作者

      相比较于当厨子,点外卖属于作弊了。
      虽然蔬菜和方便食品的供应还算充足,但是餐饮的外卖是已经没有了,因为他们不属于保供单位。

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  1. Lopwon

    音乐响起,瞬间回到八十年代。做菜有个叫《厨房故事》的 APP,海外产品有中文版,虽然已经停更了,不过还是有不少菜谱,相对于国内的其他同款,这个值得推荐。

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  2. 1900

    我们这暂时还风平浪静,可能是因为防控工作比较到位。
    不过挨着的城市都是风声鹤唳,草木皆兵。

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  3. 疫情之下,很多人都不得已成了厨子。。━━( ̄ー ̄*|||━━
    还好你有囤到货,手艺慢慢练,就好了,没准一大厨就出炉了,哈哈(^U^)ノ

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        1. 三棵树人 文章作者

          以前不想自己做饭最大的一个原因就是不想洗锅洗碗,现在有了洗碗机,每顿饭后可以解放半个小时的生产力。

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  4. Sherry

    原来是因为这个“但愿”成为一个厨子!
    因为疫|情我们被迫学会了很多东西,感谢党感谢人民!

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