大邑县的肥肠血旺

前两天和同学一起去了趟大邑县,专门去吃肥肠血旺。

肥肠血旺是大邑的一个特色,是肥肠和猪血一起煮的一道菜,或者是小吃,非常下饭。大邑卖肥肠血旺的店铺非常多,每个镇都有许多所谓的老字号,甚至还有老字号的分店。因此判断哪家最好吃的方法,还是实地看哪个店人最多,网上的攻略和推荐大多有广告的嫌疑。这次去的是新场镇,路边随意选了一家食客多的,味道挺好。

(肥肠血旺)

(新场古镇)

新场镇按照现代打造古镇的模式在做旅游规划,但确实没有什么吸引人的旅游资源,所以吃完饭就撤了,去了附近一个更出名点的现代打造的古镇转悠,叫做安仁镇。

安仁古镇整体走的仿民国风建筑和文化元素,适合半日游,附近还有两个景点,一个是刘氏庄园,以前地主刘文彩的故居,挺大,他的弟弟刘文辉,当过民国时期四川和西康两省的省主席。另一个是建川博物馆,之前去过一次,将就。

(安仁古镇)

玩到下午,打道回府。还是自由的时光自在,珍惜自由的每一刻。

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大邑县的肥肠血旺》有14个想法

    1. 三棵树人 文章作者

      干煸肥肠可以,油腻程度会低一些。在四川的江油,肥肠也是出了名的,类似于烧菜。

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